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Sobre a marca
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Gelado Experience

Descubra o Universo dos Gelados e Sorvetes com os Maiores Especialistas do Setor

Conheça, na prática, como criar sabores que vendem. Assista a demonstrações de receitas alinhadas às principais tendências e leve ideias prontas para aplicar no seu negócio. Participe de palestras objetivas com especialistas e donos de negócios que já fazem acontecer com dicas reais de gestão, lucro e crescimento. 

Com curadoria da DR Aromas & Ingredientes, você acessa conteúdo confiável para inovar, atrair mais clientes e aumentar suas vendas.

O que é o Gelado Experience?

O Gelado Experience é um espaço exclusivo da Fispal Sorvetes dedicado ao universo dos gelados, onde profissionais do setor de alimentação podem explorar técnicas artesanais, conhecer as últimas inovações em ingredientes e equipamentos, e aprender com mestres gelateiros reconhecidos nacional e internacionalmente.

Para quem é o Gelado Experience?

• Proprietários de gelaterias e sorveterias;
• Chefs e confeiteiros especializados em sobremesas;
• Empreendedores que desejam abrir um negócio de gelados;
• Profissionais de food service interessados em diversificar o cardápio;
• Gestores de restaurantes, cafeterias e estabelecimentos gastronômicos;
• Fornecedores e distribuidores do setor de gelados.

Por que participar do Gelado Experience?

Demonstrações Práticas ao Vivo

Espaço de Inovação

Networking com Profissionais

Conheça o Curador da atração

A DR Aromas & Ingredientes é líder em aromas e ingredientes para o mercado de alimentos e bebidas da América Latina. A empresa conta com um portfólio de produtos com as principais tendências mundiais, atuando com aromas, extratos & desidratados, condimentos e aditivos, soluções para nutrição e saúde e ingredientes para sorvetes e confeitaria.

Gelado Experience

Curador e Patrocinador Master

Explore outras atrações do evento

Experiências, conteúdo e soluções

Oficina da Pizza

A Oficina da Pizza é uma pizzaria exclusiva da Fispal com curadoria do CTP (Centro de Desenvolvimento Tecnológico de Pizzas e Massas), onde visitantes aprendem diversas técnicas de produção com mestres pizzaiolos, explorando métodos tradicionais e inovadores de preparo de massas e coberturas.

Oficina da Pizza
Point dos Chefes

O Ponto de encontro dos chefes de cozinha do Brasil, que ajudam na evolução da gastronomia mundial. Com curadoria da Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes Brasil.

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Espaço Cheiro do Pão

Espaço para compartilhamento de experiências e conhecimentos para os amantes de pão! Com curadoria do chef Rogério Shimura e Escola Levain.

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Gelado Experience

Demonstrações práticas de formulações e receitas com tendências em sabores, palestras com convidados especializados em gestão de sorveterias, indústrias e cases de sucesso. Curadoria da DR Aromas & Ingredientes .

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Demonstrações e conteúdos estratégicos para o crescimento da confeitaria, integrados a sorveterias, lanchonetes e ao food service. Oportunidades para ampliar o portfólio, aumentar o faturamento e sofisticar receitas, com curadoria da Mix Ingredientes.

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Fale com um Especialista

Mesa redonda com especialistas. Consultorias e palestras exclusivas com profissionais especializados em Gestão de Estabelecimentos (MAS) e Projetos de Cozinha Profissional (KD). Com curadoria da FCSI (Foodservice Consultants Society International).

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Conexoes

O projeto cria ambiente de trocas e relacionamento entre operadores e empresas de tecnologia para foodservice. Com curadoria da ANR (Associação Nacional de Restaurantes).

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