Embaixadores
Autoridades que fortalecem o evento
Os embaixadores da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes são profissionais reconhecidos, líderes e especialistas que fortalecem a qualidade e a relevância do nosso evento. Eles contribuem diretamente para a curadoria de conteúdos, experiências e atrações, garantindo uma programação alinhada às principais tendências e desafios do setor.
Conheça os nossos embaixadores
Alessandra Gaidargi
CEO
Nutrilover e Food Concert
André Aquino
Chef e Professor
Sommelier de Bacon
Bruno Stippe
Chef e Presidente
ACIBFIC (Associação dos Cozinheiros Italianos no Brasil da FIC)
Claudiney Arruda
Chef e Influenciador
Um Autista na Cozinha
Marcelo Dutchello
Diretor
MasterPizzaiolo
Fabiano Olivares
Diretor
MasterPizzaiolo
Jean Albano
Chef e Pâtissier
Pâtisserie Chef Jean Albano
Jean Pontara
CEO
J.Pontara Consultoria
Luis Nardi
Especialista em Franquia de Alimentação
Assertiva Food Service
Marcelo Marani
CEO
Donos de Restaurante
Marco Amatti
Fundador-diretor
MAPA Negócios em Alimentação Fora do Lar
Matheus Lessa
Fundador
Grupo Domine seu Restaurante
Ricardo Daudt
Chef e Confeiteiro
A Confeitaria by Ricardo Daudt
Roberto Ravioli
Chef e Vice-Presidente
FIC Brasile - Federação Italiana de Cozinheiros do Brasil
Rogério Shimura
Diretor
Levain Escola de Panificação
Ronaldo Ayres
Senhor Pizza
CTP - Centro Tecnológico de Pizzas e Massas
