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Uma experiência única para o segmento de pizzarias, com uma estrutura exclusiva no pavilhão e programação repleta de atrações:
- Demonstrações exclusivas de chefs renomados.
- Dicas práticas para impulsionar sua pizzaria.
- Novidades e tendências do setor.
- Networking estratégico com especialistas e proprietários de pizzarias.
Confira abaixo os palestrantes:
Chef Senhor Pizza
Porcionamentos e temperaturas dos Alimentos
Chef Marcos Cesar
Como inovar com as pizzas doces
Ronaldo Clemente
Gestão Inteligente, Delivery Eficiente e Autoatendimento para Maximizar Lucros e Satisfação do Cliente.
Chef Sudario Silva
Evolução da Pizza Italo Brasileira
Gustavo Cardamoni
Vice Presidente Apubra e proprietario da Villare Pizzaria
Programação Macro da Oficina da Pizza – Fispal Food Service 2025
Descubra conteúdos imperdíveis na atração mais saborosa do evento! Confira os temas que serão apresentados por especialistas renomados:
- Chef Senhor Pizza Ronaldo Aires – Porcionamentos e Temperaturas dos Alimentos.
- Chef Marcos Cesar – Como Inovar com Pizzas Doces.
- Estrategista em Delivery Ronaldo Clemente – Gestão Inteligente: Delivery Eficiente e Autoatendimento para Maximizar Lucros e Satisfação do Cliente.
- Chef Sudario Silva – A Evolução da Pizza Ítalo-Brasileira.
- Vice-presidente da Apubra e proprietário da Villare Pizzaria, Gustavo Cardamoni.
Horários e mais informações em breve!
Não perca essa oportunidade de transformar sua pizzaria com tendências, técnicas e insights valiosos.
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Curadores do projeto "Oficina da pizza".O CTP (Centro de Treinamento de Pizzaiolos) é uma escola voltada para a formação e qualificação de profissionais no ramo de pizzarias, principalmente pizzaiolos. Oferece cursos práticos e teóricos sobre a produção de pizzas, gestão de pizzarias e técnicas relacionadas à indústria alimentícia.
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