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Descubra os segredos da pizza perfeita! Aprenda técnicas exclusivas e eleve o padrão e a excelência no segmento de pizzarias.

Uma experiência única para o segmento de pizzarias, com uma estrutura exclusiva no pavilhão e programação repleta de atrações:

  • Demonstrações exclusivas de chefs renomados.
  • Dicas práticas para impulsionar sua pizzaria.
  • Novidades e tendências do setor.
  • Networking estratégico com especialistas e proprietários de pizzarias.

Veja abaixo a programação.

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Curadores do projeto "Oficina da pizza".O CTP (Centro de Treinamento de Pizzaiolos) é uma escola voltada para a formação e qualificação de profissionais no ramo de pizzarias, principalmente pizzaiolos. Oferece cursos práticos e teóricos sobre a produção de pizzas, gestão de pizzarias e técnicas relacionadas à indústria alimentícia.

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