Fispal Food Service is part of the Informa Markets Division of Informa PLC
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Conheça as nossas ações sociais e de sustentabilidade
A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes têm um compromisso com o desenvolvimento sustentável do mercado. Como construtores de oportunidades, desempenhamos um papel fundamental para ajudar toda a comunidade do setor food service a melhorar a sua própria sustentabilidade, por meio da geração de conteúdo e conexões de negócios.
Convidamos você a fazer parte desta jornada que transforma a vida de pessoas e impacta positivamente o planeta!
Como parte do nosso compromisso, estamos focados em três pilares de sustentabilidade
Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar, melhorar a nutrição e promover a agricultura sustentável
Assegurar o acesso confiável, sustentável, moderno e a preço acessível à energia para todas e todos
Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todas as pessoas, em todas as idades
Promover o crescimento econômico inclusivo e sustentável, emprego pleno e produtivo e trabalho decente para todos
Garantir uma educação inclusiva, equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todas as pessoas
Construir infraestruturas resilientes, promover a industrialização inclusiva e sustentável e fomentar a inovação
Reduzir a desigualdade dentro dos países e entre eles
Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis
Fortalecer os meios de implementação e revitalizar a parceria global para o desenvolvimento sustentável
Programa Better Stands: conscientização de nossos expositores e montadoras para que utilizem estandes reutilizáveis e com isso diminuam a geração de resíduos;
Redução de materiais impressos, sendo esses com certificação FSC;
Utilização de lâmpada LED no pavilhão e espaços da Informa e otimização do uso de ar-condicionado para diminuir o consumo de energia;
Totens interativos espalhados pelo evento, para busca de expositores e produtos, reduzindo a quantidade de mapa de bolso impresso;
Coleta seletiva e destinação ambientalmente correta de todos os resíduos gerados no evento;
Reciclamos as lonas utilizadas na feira para posterior doação à ONG Safrater (Sociedade de Amparo Fraterno Casa do Caminho) em ações sociais;
Utilização de carpete feito de PET reciclado, sendo 80% reutilizado de eventos anteriores. Os resíduos pós-evento são encaminhados para reciclagem e transformados em novos produtos;
Opções de comidas veganas e vegetarianas nos restaurantes e lanchonetes do evento;
Na saída do evento é disponibilizado um local para o descarte consciente das credenciais que serão reutilizadas nos próximos eventos.
Contratação de Pessoas com Deficiência (PCD) em parceria com o programa PAE (Programa de atendente eficientes);
Cadeiras motorizadas são disponibilizadas para a acessibilidade no evento;
Apoio ao projeto Quebrada Alimentada e à ONG Safrater (Sociedade de Amparo Fraterno Casa do Caminho) durante o ano.
Destaques de Sustentabilidade
Projeto que oferece uma rica programação de conteúdo para apoiar micros e pequenos empreendedores a se manterem atualizados e encontrarem caminhos sustentáveis para o desenvolvimento do seu negócio.
Planejamos ações pré e durante o evento para que a sua visita seja o mais confortável possível.
- Dica para se preparar antes do evento: acesse a plataforma digital, conheça os expositores e favorite as empresas e produtos de seu interesse. Desta forma, você otimiza o seu tempo e aproveita mais!
- No pavilhão, usufrua do Lounge bem-estar para descansar e recarregar as energias;
- Oferecemos pontos de hidratação em diversos pontos do pavilhão. É importante que você faça pausas regulares para beber água;
- Incentivamos a alimentação saudável, oferecendo uma praça de alimentação com diversidade de opções, incluindo refeições veganas e vegetarianas durante o evento;
- Disponibilizamos wifi gratuito para todos os visitantes e expositores.
Para chegar e sair do evento, utilize transporte público e o transfer gratuito que sai do metrô Tietê. Caso seja de fora de São Paulo, oferecemos descontos exclusivos em pacotes de viagem.
Desejamos que cada visitante se sinta acolhido e representado, e que nossas comunidades sejam enriquecidas e inspiradas pela ampla diversidade de inovações e ideias que promovemos na Fispal Food Service. Fazemos isso através de:
- Contratação de Pessoas com Deficiência (PCD) em parceria com o programa PAE (Programa de atendente eficientes);
- Oferecemos atrações para diversos segmentos do food service, para ajudar o máximo de profissionais;
- Nosso grupo de embaixadores conta com pessoas de diferentes gêneros, raça e idade.
Este ano, a Fispal Food Service tem a honra de apoiar o projeto Padaria Escola Tiãozinho, uma iniciativa que transforma vidas por meio da qualificação profissional. O projeto oferece cursos de capacitação em parceria com a Safrater, beneficiando moradores de comunidades carentes com oportunidades reais de aprendizado, geração de renda e inserção no mercado de trabalho.
Durante a feira, os visitantes poderão contribuir diretamente para o financiamento dos cursos de Produção de Salgados e Confeitaria por meio de doações incentivadas em totens espalhados pelo evento. Além disso, ao longo do ano, a campanha seguirá ativa nos canais digitais da Fispal Food Service, garantindo apoio contínuo à iniciativa.
Os cursos são ministrados pelo SENAI, que concede certificação profissional aos participantes, elevando suas chances de empregabilidade. Desde a criação do projeto, mais de 120 alunos já foram formados, e, com o apoio da Fispal Food Service em 2025, esperamos expandir ainda mais a oferta de cursos, levando capacitação e oportunidades para um número ainda maior de pessoas.
Para fortalecer nossa parceria com o projeto Padaria Escola Tiãozinho, a Fispal Food Service implementará diversas iniciativas ao longo do ano e durante o evento. Confira as principais ações planejadas:
🔹 Ingresso Solidário – Os visitantes que optarem pelo Ingresso Solidário pagarão 50% do valor da entrada, e todo o lucro arrecadado será destinado ao projeto, contribuindo diretamente para a capacitação de novos alunos.
🔹 Divulgação Contínua – Um banner fixo nos canais digitais da Fispal Food Service manterá a campanha ativa durante todo o ano, incentivando doações e ampliando o impacto do projeto.
🔹 Totens Interativos no Evento – Durante a feira, totens estratégicos em áreas de grande circulação exibirão um QR Code para doações, permitindo que os visitantes contribuam de forma rápida e prática para essa causa transformadora.
Apoiaremos também o projeto “Banco de Talentos” da Safrater, que facilita a inserção de alunos recém-formados da Padaria Escola Tiãozinho no mercado de trabalho. Para isso, teremos um balcão na feira, dedicado à divulgação da iniciativa e à apresentação dos talentos disponíveis para contratação. Assim, promovemos a conexão direta entre os novos profissionais e os restaurantes, incentivando oportunidades de emprego e fortalecendo o setor.
Better Stands é um programa da Informa Markets, organizadora da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, que visa alcançar o desperdício zero dos estandes até 2030. A iniciativa tem como objetivo incentivar que as empresas expositoras abandonem o uso de estandes descartáveis (de uso único) e priorizem a utilização de estruturas reutilizáveis.
Ao tornarem seus projetos de estandes sustentáveis, montadoras e expositores serão reconhecidos com os selos Ouro, Prata e Bronze, em seus estandes durante a realização da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes.
Projetado para 2030, o último nível incorpora todos os elementos dos níveis Bronze e Prata, adicionando gráficos, itens decorativos e revestimento de pisos para garantir geração de resíduo zero.
Planejada para ser cumprido até o ano de 2027, neste nível, além de incluir todos os elementos do nível bronze, também deverão ser reutilizáveis todos os objetos de estrutura, sinalização frontal e aérea, teto e displays de exibição.
Este nível envolve a construção de estandes em que os componentes, incluindo paredes, pisos, mobília, equipamentos e iluminação sejam 100% reutilizáveis e com meta a ser cumprida em todos os eventos da Informa Markets até o ano que vem.
A participação no programa Better Stands traz benefícios a todo mercado de eventos, o principal deles é que a adoção de estruturas reutilizáveis reduzirá drasticamente a geração de resíduos e consequentemente o impacto ambiental dos eventos.
Ajude a melhorar a sustentabilidade da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes
Como visitante
Considere como você chegará ao evento e se poderá evitar viagens aéreas ou usar transporte com baixa pegada de carbono, como transporte público, tranfers gratuitos ou carona solidária;
Recicle seus resíduos no local e em seu hotel, sempre que possível;
Considere optar por opções de comida vegetariana e vegana e evite o desperdício de alimentos;
Leve apenas os brindes ou folhetos que você precisa e irá usar, considere se existem alternativas digitais;
Como expositor
Certifique-se de que seu estande possa ser reutilizado por sua empresa ou por sua montadora contratada (Programa Better Stands);
Pense nos resíduos que seu estande gerará e tente minimizá-los ao máximo. Garanta que resíduos inevitáveis sejam reciclados;
Selecione iluminação LED e outros equipamentos energeticamente eficientes para o seu estande e certifique-se de desligar seu equipamento no final do dia;
Otimize suas viagens consolidando suas remessas e escolhendo empresas de logística com fortes credenciais de sustentabilidade;
Reduza as distribuições de papel tornando-se digital e adquira papel certificado de forma sustentável onde a impressão é necessária;
Envolva-se nas inúmeras iniciativas e conversas ao longo do evento que visam ajudar a facilitar e inspirar o desenvolvimento sustentável do seu setor;
Inspire o desenvolvimento sustentável do seu setor, promovendo a sua empresa e as credenciais de sustentabilidade dos seus produtos e serviços.
Sustentabilidade na Informa Markets
A Fispal Food Service faz parte da Informa Markets e do Grupo Informa. A sustentabilidade na Informa concentra-se nos impactos de longo prazo que causamos nos clientes, nos colegas, nas comunidades em que trabalhamos e no meio ambiente. Por esta razão, a Informa desenvolveu a abordagem FasterForward para negócios sustentáveis.
O objetivo da Informa é tornar-se um negócio cada vez mais sustentável e de impacto positivo. Através do programa FasterForward, estamos a incorporar a sustentabilidade em tudo o que fazemos e a aproveitar as oportunidades de ajudar os nossos clientes e mercados a fazerem o mesmo.
FasterForward é um programa estruturado em três partes, com compromissos ambiciosos e uma ampla gama de atividades, abrangendo as operações comerciais da Informa, nossas marcas e produtos e nosso impacto mais amplo na comunidade.
Quando se trata de sustentabilidade, estamos avançando mais rápido.
Como parte do nosso compromisso com a sustentabilidade da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, utilizamos eletricidade 100% renovável no nosso evento. Isto torna nosso uso de eletricidade neutro em carbono e reduz significativamente a pegada de carbono do nosso evento.
Entre em contato conosco e compartilhe sua história
Gostaria de trabalhar conosco na sustentabilidade do nosso evento? Você gostaria de compartilhar sua própria história e esforços? Teve uma ideia? Entre em contato com a equipe do evento e a de sustentabilidade da Informa para mais informações: [email protected]
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