Confira a programação da Semana Internacional do Sorvete!

Tema do dia: Sorveterias

Moderador:

  • Leandro¬†Sambini, Chef, Sr. Sorvetes¬†

Debatedores:

  • √Čmmerson¬†Serandin, S√≥cio, Ice¬†Creamy¬†
  • Thiago Luiz Ramalho, Diretor Mercadol√≥gico, Gela Boca¬†
  • Manoel Neto, S√≥cio, Dona Nuvem
  • Eduardo Weisberg,¬†CEO,¬†Leandro's Sorvetes e Sobremesas Finas

Tema: Técnicas para divulgar sua sorveteria nas redes sociais

Entrevistados:

  • Jo√£o Naufal, propriet√°rio da Sorveteria Pinguina
  • Cesar Marcondes, especialista em marketing digital
Empresa: El Taller 

Participantes:

  • Flavio Lemos - International Sales Manager ‚Äď Fispal Food Service¬†
  • Diego Lisoni ‚Äď El Taller‚Äč
  • Ignacio Milies ‚Äď Jornalista - Chef & Hotel

Aproveite esse espaço para negociar sua participação na Fispal 2021! 

Fa√ßa novos neg√≥cios e conex√Ķes!

Na vitrine de produtos você pode conferir os produtos e lançamentos de nossos expositores e contatá-los diretamente! 

Palestrante:  

  • Rodrigo¬†Panichelli, Diretor de Opera√ß√Ķes, Sr. Sorvetes¬†
  • Ana Vecchi, Business Consulting, Ana Vecchi Consultoria
  • Daiane Campos, S√≥cia, Sorveteria de Sucesso¬†

 

Apresentado por: Duas Rodas

Alquimia de Sabores 

Transforme o tradicional em exclusividade!

E-Book - De bola ou palito: técnicas para uma boa gestão de sorveterias

Tema do dia: Ind√ļstria Sorveteira

Palestrante:

  • Ana Paula¬†Gilsogamo, Analista S√™nior - Alimentos e bebidas,¬†Mintel¬†

Apresentado por: Tetra Pak

Parceria de sucesso: Transformando suas ideias em produtos. Como l√≠deres em solu√ß√Ķes para a ind√ļstria de sorvetes, A Tetra Pak √© a parceira ideal para sua receita de sucesso, seja ela o tamanho que for.

Entrevista con la empresa de Uruguay - CRUFI 

Hablando de tendencias, sus productos y  innovación en la industria del helado!  

Participação: 

  • Andres¬†Juani‚Ä謆‚ÄstGerente General -¬†Crufi¬†‚Ä謆

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Patrocínio: Duas Rodas

Palestrante: 

  • Renato Ribeiro, Diretor de Marketing,¬†Hands¬†on¬†
  • Paulo¬†Mokarzel, Gerente de Marketing, Duas Rodas¬†
Apresentado por: Duas Rodas

Indulgência e Saudabilidade - Surpreenda-se com novas possibilidades 

Tema: Inovação de portfólio: formatos e tipos de embalagem

Entrevistados:

  • Eduardo Dalcin, Supply Chain da Perfetto Sorvetes
  • Jos√© Vicente Mazzarela, propriet√°rio da Sorvetes Los Los¬†

Tema do dia: Sorveterias

Palestrante:  

  • Paulo¬†Mezzalira, Diretor de Cria√ß√£o, Marketing Chef¬†
  • Elizabete Andreia Teixeira Prata, Empres√°ria, Doce Casc√£o Sorveteria¬†
  • Gian¬†Gut, CEO, Sorvetes¬†Gut¬†
Apresentado por: Top Taylor

Participantes:

  • Francisco Fornasaro, Presidente, Top Taylor
  • S√©rgio Molinari, Fundador, Food Consulting¬†
  • Gilberto Santos, Gerente de Engenharia, Top Taylor
Empresa: Rocciato

Participantes:

  • Flavio Lemos - International Sales Manager ‚Äď Fispal Food Service¬†
  • Mar√≠a Jos√© Roca ‚Äď Rocciato‚Äč
  • Ignacio Milies ‚Äď Jornalista - Chef & Hotel‚Ä謆

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Palestrante:

  • Daniel Soares Navarro, CEO,¬†Qhappy
  • Claudio Contijo, Diretor, Ice Burger¬†

Não perca esta grande homenagem que a Fispal Sorvetes oferece para você!

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Tema - Sorveteria do futuro: tendências que vão otimizar seu estabelecimento

Entrevistados:

  • Vinicius Sansana, gestor de marketing da Sorvetes Rochinha
  • Fernanda Sequetto, gerente de marketing da Harald¬†

Tema do dia: Ind√ļstria Sorveteira

Patrocínio: Tetra Pak

Palestrantes:

  • Rodrigo Studart, CEO, LOWKO¬†
  • Luiz Augusto Silva, CEO,¬†Not. Co
  • Thiago Camargo, S√≥cio,¬†Moti¬†Moti¬†
  • Igor Santos, Key¬†Account¬†Manager, Tetra Pak¬†

Tema: E-commerce: boas pr√°ticas para a venda de sorvetes

Entrevistados:

  • Andresa¬†Ramos, s√≥cia da Naked Sorvetes
  • Murilo¬†Borrelli,¬†CEO da ROI Mine

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Empresa: TECNOICE E TLP

Participantes:

  • Flavio Lemos - International Sales Manager ‚Äď Fispal Food Service
  • Sergio Bono ‚Äď Director de ventas ‚Äď TEKNOICE
  • Jos√© Carlos Guerrero ‚Äď Head de ventas Brasil ‚Äď TEKNOICE

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Palestrantes:

  • Jorge Leos, CEO, Heladeria Amandau
  • Martim Eckhardt, Diretor, Sorvebom
  • Wander Bertolace, Propriet√°rio, Skiju Sorvetes¬†

Tema -¬† Sorvetalks: Mudan√ßas regulat√≥rias e os impactos na ind√ļstria de sorvetes

Entrevistadas:

  • J√©ssica Tavares de Brito,¬†Especialista em¬†Seguran√ßa de alimentos e Assuntos regulat√≥rios no Instituto SENAI de¬†Tecnologia em Alimentos e Bebidas
  • Julia Coutinho, Analista s√™nior e CEO na¬†Regularium Consultoria¬†

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E-book: Guia da Inova√ß√£o da Ind√ļstria de Sorvetes

Palestrantes Confirmados

Ana Paula Gilsogamo
Analista Sênior - Alimentos e Bebidas
Mintel

Ana Vecchi
Business Consulting
Ana Vecchi Consultoria 

Claudio Contijo
Diretor
Ice Burger

Daiane Campos
Sócia
Sorveteria de Sucesso

Daniel Soares Navarro
CEO
Qhappy

Eduardo Weisberg
CEO
Leandro's Sorvetes e Sobremesas Finas

Elizabete Andreia Teixeira Prata
Empres√°ria
Doce Casc√£o Sorveteria

√Čmmerson Serandin
Sócio
Ice Creamy

Gian Gut
CEO
Sorvetes Gut

Igor Santos
KeyAccount Manager
Tetra Pak 

Jorge Leos
CEO
Heladeria Amandau

Leandro Sambini
Chef
Sr. Sorvetes

Luiz Augusto Silva
CEO
Not Co

Manoel Neto
Sócio
Dona Nuvem

Martin Eckhardt
Diretor
Sorvebom

Paulo Mezzalira
Diretor de Criação
Marketing Chef

Paulo Mokarzel
Gerente de Marketing
Duas Rodas

Renato Ribeiro
Founder e CMO
Hands on

Rodrigo Panichelli
Diretor de Opera√ß√Ķes
Sr. Sorvetes

Rodrigo Studart
CEO
Lowko

Thiago Camargo
Sócio
Moti Moti

Thiago Luiz Ramalho
Diretor Mercadológico
Gela Boca

Wander
Bertolace
Propriet√°rio
Skiju
Sorvetes