Dos salas con experiencias y temas diversos!

La Escuela de Helados, en su tercera edición, presentará nuevas técnicas de producción y demostraciones prácticas de tendencias en sabores abarcando diversos tipos y formatos.

SALA 1: enfocada en la categoría de helados por impulso tendrá demostraciones de tendencias en sabores y formatos de los diversos tipos de helados para llevar nuevas oportunidades para las industrias. Asuntos que abarcan desde sanos, granizados, marmotos, helados tradicionales, hasta postres helados.

SALA 2: enfocada en el tema Gelato italiano presenta contenidos sobre métodos de producción, recetas, salud y decoración para gelatería gourmet, una de las categorías que ha presentado un crecimiento en el consumo año tras año, impulsado por el consumidor que es cada vez más exigente.

Cuando: de 11 a 14 de Junio en Fispal Helados
Dónde: Estante J 132
Participación gratuita, por orden de llegada en el stand de la Escuela de Helados!


PROGRAMACIÓN ESCUELA DE GELADOS 2019

 

Sala 1 - Helados por Impulso

15:00

Helados y bebidas - Fraps, Milkshakes & Smoothies

17:00

Acai y Crema de Frutas

19:00

Nuevas Experiencias Sensoriales - Combinaciones diferenciadas y texturas

15:00

Helados y bebidas - Heladería Gourmet & Ice Drinks

17:00

Helados del bien (Salubridad)

19:00

Experiencia al Consumidor - Diferentes formas de consumir

Sala 2 - Academia de Gelatos

14:00

Gelato para intolerancias alimenticias y bienestar

16:00

Gelato Alcohólico 

18:00

Gelato para celebrar

14:00

Gelato Gourmet 

16:00

Semi Freddo

18:00

Gelato de Frutas